افضل طهاة في العالم

فن الطبخ ، ابتكار يستخدمه الطهاة والطباخين لإعطاء الطعام شكل فني ومبتكر ومتميز ، وتختلف طرق فن الطبخ من مكان لآخر طبقا لعادات وتقاليد البلد ، وتعددت الأسماء اللامعة في فن الطبخ الذين لديهم خبرة في الطبخ وإضافة ماهو جديد إلى العديد من الأكلات ، وقد وضعنا في هذه المقال أشهر وأفضل الطهاة على مستوى العالم الذين حصلوا على العديد من الجوائز التكريمية المعنوية والمادية ، ونالوا شهرة واسعة جدا وأصبحوا من ألمع النجوم على الشاشات التلفزيونية .

افضل طهاة في العالم :-

1. غوردون رامزي Gordon Ramsay : شيف اسكتلندي ، ولد في عام 1966 ، ادرج اسمه ضمن أكثر 100 شخصية مؤثرة في بريطانيا ، عمل في أشهر المطاعم الكبرى في لندن وطوكيو وباريس ودبي ، وهو شخصية تلفزيونة معروفة على المستوى العالمي حيث أنه شارك في العديد من برامج الطهي ، يمتلك سلسلة مطاعم في عدة مدنمن العالم ، وله مؤلفات كثيرة عن الطهي ، حصل على 12 نجمة من مؤسسة ميشلان .

2. جيمي اوليفر Jamie Oliver : شيف بريطاني ، ولد في عام 1975 ، اشتهر البرامج التلفزيونية الخاصة بالغذاء ، وله العديد من كتب الطبخ ، ويذكر أنه قاد حملة ضد الأطعمة الجاهزة في المدارس ، يتميز اوليفر بأكلاته الطازجة المحضرة من المواد العضوية ، وبتفننه في المطبخ الايطالي والبريطاني .

3. ولفغانغ باك Wolfgang Puck : شيف نمساوي ، ولد في عام 1949 ، يعتبر من أشهر الطهاة على مستوى العالم ، وتميز بشهرة مطعمه في هوليوود بأمريكا “سباغو” الذي أدرج ضمن أفضل 40 مطعم في الولايات المتحدة ، له العديد من الأكلات التي ابتكرها واعتبرت ماركة مسجلة باسمه فقط ، ولديه الكثير من المؤلفات عن فن الطهي ، وشارك في برامج تلفزيونة كثيرة أدت إلى شهرته الواسعة في أنحاء العالم .

4. ماركو بيير وايت Marco Pierre White : شيف بريطاني ، ولد في عام1961 ، من أشهر الطباخين البريطانيين ، له إسهامات عديدة في الأكلات العالمية المعاصرة ، كان أصغر طاه يحصل على جائزة الثلاث نجوم من دليل ميشلان ، يمتلك العديد من المطاعم على مستوى أنحاء العالم ، وشارك بالعديد من البرامج التلفزيونية .

5. سانجيف كابور Sanjeev Kapoor : شيف واستشاري مطاعم هندي ، ولد في عام 1964 ، يعد من أشهر الطباخين في الهند ، قدم العديد من برامج الطهي ، وله مؤلفات عديدة عن فن الطهي ، وشارك في لجنة تحكيم مسابقطة “كبير طهاة الهند” وهو من أكبر البرامج وأشهرها في التلفزيونات الهندية ، ويذكر أنه لديه مطعم كبير مختص بالأكلات الهندية الأصيلة في ابو ظبي بدولة الإمارات .

6. توماس كيلر Thomas Keller : شيف ومؤلف كتب طبخ أمريكي ، ولد في عام 1955 ، حصل على العديد من الجوائز من مؤسسة جيمس بيرد كأفضل شيف في عامي 1996 و1997 ، وأدرج مطعمه ضمن أفضل خمسين مطعم في العالم ، وهو الشيف الأمريكي الوحيد الذي حصل رتبة الثلاث نجوم في وقت واحد .

7. اميريل لاغاسي Emeril Lagasse : شيف أمريكي ، ولد في عام 1959 ، يمتلك سلسلة من المطاعم ويقدم العديد من البرامج التلفزيونة ، بدأ عمله في الطبخ كصانع للحلويات والخبز ، وحصل على الدكتوراه في جامعة جونسون وويزل ، ويتميز باستخدامه المنتجات الطازجة فقط .

8. تشارلي تروتر Charlie Trotter : شيف أمريكي وصاحب سلسلة مطاعم ، ولد في عام 1959 وتوفي في 2013 ، بدأ مهنته في الطبخ كهاوي وهو صغيرا ، واليوم يعد من أشهر الشيفات على مستوى العالم ، أنشأ مؤسسة تشارلي تروتر لتعليم فنون الطهي .

9. بول بوكوس Paul Bocuse : شيف فرنسي ، ولد في عام 1926 ، حصل على ثلاث نجمات في فن الطهي خلال مسيرته في فن الطبخ ، لقب ببابا المطابخ وطاهي القرن العشرين ، وله تمثال في المتحف الفرنسي ، له العديد من المطاعمل العالمية ويمتلك أكاديمية لتعليم فن الطهي في ليون بفرنسا ، ومن أشهر الأطباق التي تفنن بها طبق سمك مقاطعة نيم ومازال إلى الان يطلب هذا الطبق .

10. انتوني بوردين Anthony Bourdain : شيف أميركي ومؤلف ، ولد في عام 1956 ، من أشهر الطباخين في العالم ، قدم العديد من برامج الطهي على أشهر القنوات مثل قناة السي ان ان ، وله العديد من المؤلفات .